[気味]甘、涼（皮が寒、肉は平）
[帰経]心・胃
[主治]力を益し、腸胃を強健にし、腫を消し、一切の毒を解く（清熱解毒・清暑利水・止渇）。
マメ科の一年草。インド原産。インド・中国・東南アジア・アメリカなどで栽培。
高さ約50センチメートル。
豆果は長さ約10センチメートルで、豆はアズキより小さくみどり色または褐色。
もやしやはるさめの原料とする。リョクズ。ヤエナリ。ブンドウ。
緑豆は、厥陰・陽明に通じ、気力を益し、腸胃を強健にし、経脈のめぐりをよくし、腫を消し痘瘡を治し、
癰をひらき、金石薬・草木・諸茸の毒を解す。その効はアズキよりすぐれていて、久しく服用しても身体を弱める恐れはない。
リョクズは、マメ科の植物です。中国の農村で広く栽培しています。お粥に煮たり、蒸菓子を作ったりします。リョクズの芽はまた野菜の中の佳品であり、豆、外皮は薬用になります。
・下痢：緑豆＋薏苡仁の粥
・、発熱、口渇：緑豆＋薄荷のドリンク
[気味]甘、涼（皮が寒、肉は平）
[帰経]心・胃
[主治]力を益し、腸胃を強健にし、腫を消し、一切の毒を解く（清熱解毒・清暑利水・止渇）。
マメ科の一年草。インド原産。インド・中国・東南アジア・アメリカなどで栽培。高さ約50センチメートル。豆果は長さ約10センチメートルで、豆はアズキより小さくみどり色または褐色。もやしやはるさめの原料とする。リョクズ。ヤエナリ。ブンドウ。
緑豆は、厥陰・陽明に通じ、気力を益し、腸胃を強健にし、経脈のめぐりをよくし、腫を消し痘瘡を治し、
癰をひらき、金石薬・草木・諸茸の毒を解す。その効はアズキよりすぐれていて、久しく服用しても身体を弱める恐れはない。
リョクズは、マメ科の植物です。中国の農村で広く栽培しています。お粥に煮たり、蒸菓子を作ったりします。リョクズの芽はまた野菜の中の佳品であり、豆、外皮は薬用になります。
効用
・下痢：緑豆＋薏苡仁の粥
・、発熱、口渇：緑豆＋薄荷のドリンク
[禁忌・注意]脾胃虚寒の慢性下痢には禁忌
・皮が解毒作用が強く、昔から毒消しとして緑豆の煎じ汁が使われた。
・『上海常用中草薬』に「ひどい口渇などの場合には多目の緑豆を煎じた煎じ汁を服用、烏頭・附子の解毒に効果があり、その際、大量の緑豆２００ｇと甘草１００ｇを配合して煎服する」とある。
・緑豆を製粉して加工した緑豆春雨はコシが強く湯がいても伸びにくい特徴がある。
中国では、昔は緑豆の葉も料理に使われていた。
[禁忌・注意]脾胃虚寒の慢性下痢には禁忌
・皮が解毒作用が強く、昔から毒消しとして緑豆の煎じ汁が使われた。
・『上海常用中草薬』に「ひどい口渇などの場合には多目の緑豆を煎じた煎じ汁を服用、烏頭・附子の解毒に効果があり、その際、大量の緑豆２００ｇと甘草１００ｇを配合して煎服する」とある。
・緑豆を製粉して加工した緑豆春雨はコシが強く湯がいても伸びにくい特徴がある。
中国では、昔は緑豆の葉も料理に使われていた。